お肉屋さん Cottage Farms その２

ガーナに住んでいる人向け情報です。

いつもは２時間前に電話をして、しゃぶしゃぶポークを予約、あとは店の冷凍ケースにあるものの中から適当に選んで買い物してましたが、新情報ゲット。

どんな肉のスライスでも希望通りのものをリクエストできるそうです。
ただし曜日限定。

月曜日に屠殺、火曜日にカット、水曜日から冷凍という流れだそうで、火曜日か水曜日なら冷凍していない生肉が買えるそうです。

月曜日か火曜日に電話してリクエストすれば、希望通りのカットにしてくれるそうです。

ということは、逆にしゃぶしゃぶポークは火曜日と水曜日には買えないんだね、きっと。生のままで薄く切れないもんね。

コッテージファームに行くときは、このスケジュールを参考にしてくださいね。
一番確実なのは行く前に電話して聞くこと。目当てのものがその日あるかどうか、聞いてください。

今度とんかつ用にカットしてもらおうかと画策中。

スーパーでは骨付きの分厚いポークチョップ用しかないのでね。

しかし平日となると、渋滞は必至。覚悟して注文しなければ。
いつもは渋滞のない土曜日に行ってます。

そこまでこだわりがない方はマリーナモールかショップライトで済ませてね。

個人的にはマリーナのスーパーの中の肉屋は、例えばひき肉は脂肪が多すぎ、他の肉はときどき変色していたりして、鮮度に疑問。

ショップライトの肉はたぶん南アフリカからの輸入品で、超大量生産された感が満載で、どうも買う気になれません。

お肉はコッテージファームか、隣町テマのドイツ系肉屋さんがお勧めです。
（テマのお肉屋さんについてはまた今度。）

ガーナ人がブラジルに亡命申請！？

ワールドカップがらみのお騒がせニュースが続きます。

政府に派遣されたサポーター６５０人のうち２００人近くが、ブラジルに亡命申請を出しました。
（ニュース原文はこちら）

（日本語のニュースはこちら）

理由が宗教対立だとか。宗教対立なんてないのにね、ガーナ。

しかも政府から派遣されたということは現在の政権の支持者かつたぶん権力者の親近者。でありながらブラジルに亡命したいってどういうこと？？？

ブラジルは出稼ぎ労働者が多いので、たぶんこの人たちも出稼ぎ目的でしょうという話。

いったん亡命申請すると宿舎が提供されて、就労も自由なのだとか。今頃一生懸命働いているのかな？

ガーナの新聞によると亡命希望者は１９３人。他の新聞より少なめですね。
そしてガーナ政府はこの人たちの帰国に向けて動き始めているようです。
（ガーナ版ニュースはこちら）



もし出稼ぎが目的であれば、裏を返せばそれだけガーナ国内で就労の機会がないということ。

本当はいっぱいあるはずなのですけどね。

たとえば道路工事。あちこちの道路がず～っと工事中。でも現場で働いているのは数人、または誰も働いていない！？もっと人を雇ってさっさと終わらせればいいのにと思いますが、政府が発注業者にお金を払わないのだとか・・・。

何かどうなっているのかよくわかりません、この国。

うまく機能していないことだけは確かです。

頑張れ、ガーナ。

ガーナ政府、ブラジルに現金ＵＳＤ３００万ドルを空輸

ガーナ人はサッカーが大好きです。
ワールドカップも盛り上がりました。

結果は残念ながら予選敗退。

しかし今回のワールドカップには、それにまつわるいろんなおもしろい話があって、関連ニュースを読むのがやめられません。

まずはガーナ代表選手たちが出場料としてサッカー連盟と合意できず、最後の対ポルトガル戦の前になって、もし一人当たり１０万ＵＳドル（≒日本円１０００万円）現金でもらえないなら、試合をボイコットするとサッカー連盟を脅したって話。

CNBCサイトからコピー

そこで大統領が入ってきて、お金は必ず試合前に届けると約束したという話です。
ＦＩＦＡからのお金は後払いのようで、ガーナ政府が立て替えるとあります。
（原文はこちら）

しかしなんで現金かな～。しかも途中？

合意できないならカメルーンのように、行く前にボイコットを表明するべきじゃない？

現金支給は選手の希望だとか。



で、この話には続きがあって、そのＵＳＤ３００万ドルを空輸するのに、大統領専用機を使って、お金だけじゃなく、何故かかなりの人を一緒に運んだって話。
（原文はこちら。どうも個人のブログのようで事実関係が定かではありません）


この記事には１２６人ってありますね。それってついでに行って現地で応援しちゃおうってことでしょ？すごいですね～。その人たちはどうやって選ばれたのでしょうか。たぶん関係官僚の家族とか親戚？

ただこの記事に対するコメントを見ると、大統領専用機には１２人しか乗れないとか、他にもう一機飛行機をチャーターしたのだとかあります。

現金は無事最後の試合前にブラジルに到着し選手に手渡されました。

しかしその他大勢の便乗した人たちの乗った飛行機は試合に間に合わず、その人たちは飛行機の中で試合を見ることになったのだそうです。

それって何？時差計算できなかったの？意味わからないんですけど。テレビで見るならガーナで見たらどう？？

もはやコント。

この現金を輸送するためにいくら余計なお金を使ったのでしょうね～。ガーナ政府は財政困難なはずなのに。大統領は個人的に選手と話してから２４時間以内にすべての手はずを整えたのだそうです。実はお金あったんだね、ガーナ。



ほんでもって今日のニュースでは、サッカー選手が税金を免除されるのはおかしい、という話。
（原文はこちら）

ガーナでは税金払わなくてよかったのに、ブラジルでは払っちゃったね。

ブラジルを出るときに１７％の税金をブラジル政府に払ったのだそうですよ。
知らなかったのでしょうね、ガーナ人選手たち。ブラジルに現金持って来いなんて言うから・・・。
どうせならガーナで払ってほしかったと、みんな思ってます。ガーナは財政不足なんですから。


ガーナは人口が２５００万人いるのに、税金払っている人は２００万人だけなんだって。


ちなみに日本では仕事をしている人はみんな税金を払っているから、所得税だけで見ても人口の約半分の人は払っていることになります。
（統計局のＨＰ参照）

日本の場合、年金生活者だってちゃんと税金ひかれてますから、払ってないのは子供だけですよね。



ガーナ人たち、ちゃんと税金を払いましょう。
まずは大統領と政府官僚から、見本を見せてね。

頑張れガーナ。

節電のお願い

ガーナは慢性的な電力不足です。

いつも何の前触れもなくブチッと切れます。

幸い私たちの住んでいるアパートにはジェネレーターがあってすぐ復旧しますが、月末にしっかりジェネレーターの燃料費を請求されます。

さて今日は６月１６日のニュースから（要約）：

「ガーナグリッド株式会社（ガーナの電力会社）はワールドカップ期間中に電力を節約するために、家電製品のスイッチをできるだけ切るよう一般の人に呼びかけている。この節電によりより多くの人々が夜間にテレビでサッカー中継を楽しむことができるようになる。」（原文はこちら）

とのことです。

うちは夫も私も興味がないのでワールドカップは見ていません。ケーブルにも入っていないのでテレビがない生活です。一応みんなの話についていけるよう、結果だけはネットで見るようにしています。

節電とは関係ありませんが、写真はモールの駐車場の一角に出現した、ワールドカップ観戦用巨大スクリーンです。

雨季に入りました

ガーナは雨季に入って涼しくなりました。

雨季と言っても日本のように一日中雨が降り続くということはなく、ザーっと降ってあとはやむ降り方です。

パラパラっと降るだけのときもあれば、ザーザー４時間くらいやまないときもあります。
だいたいはスコール的に１時間くらい強く降ってやむことが多いです。

年間降雨量は６月が最多です。
(アクラのお天気情報はこちら）

雨季は気温が２５度から２９度の間で、とても過ごしやすい季節です。
日本がこれから暑くなるときに、ガーナでは涼しくなります。

雨が降ると、フランス語学校では生徒が来なくなります。

現地の人の多くは最寄のバス停まで徒歩で行って、学校の最寄のバス停から徒歩で通学します。
かさを持っていない、というより使う習慣がないので、強い雨が降っていると家から出られません。

だから学校に行く時間に強い雨が降っていると、自動的にその日はお休みとなります。

普段は１０人のクラスが、雨の日は４～５人という出席率になるわけです。

そして雨が降ると、ふだんでさえ渋滞している道が余計渋滞して、いつも以上に時間がかかるので遅刻も増えます。

先生でさえ一度３０分遅刻してきました。
雨の日は早く家を出なくてはいけないのに、その日はうっかりいつもと同じ時間に出たのだそうです。

自分の車を運転してくる人でさえ、渋滞がひどくて授業時間中にたどりつけなくて帰ったという話もありました。

雨が降ると、普段路上で仕事をしている人たちも仕事ができません。
ありとあらゆる物売りや屋台の人たちが商売上がったりです。

雨が降っても電車が時間通りに動き、お店も通常通り営業の日本とは全くの別世界です。

食べたいものは自分で作る

今日、久しぶりに餃子を作りました。

先日、中国食材店で新鮮なニラを大量に入手したので、本日の餃子はニラと豚肉でございます。

日本ではいつも味の素の冷凍餃子が冷凍庫にスタンバイしており、いつでも簡単にできた餃子ですが、ガーナではそういうわけにはいきません。

餃子の皮も売っていないので、皮から手作りです。

しか～し、強い見方クックパッドのおかげで何でもレシピが検索できます。

小麦粉と強力粉を混ぜるレシピが多い中から、小麦粉だけのレシピを選びます。常に簡単なのが好きなのさ。（参照レシピはこちら）

小麦粉とぬるま湯を混ぜて、こねて、冷蔵庫で生地を休ませている間に中に入れる具をつくり、生地をとりだして、粉まみれになりながら皮をつくります。参照レシピでは生地を皮一枚分ずつのばしますが、薄く延ばすのが難しいので、私は大きいまま麺棒でひたすら薄くのばし、コップで丸く型抜きします。で、その後やっと具を包んで焼きます。結構しんどい。

でもないのでね、食べたいときはとにかく作ります。


今までにお餅も作ったし、あんこも作りました。

お餅はもち米と水をミキサーで攪拌して電子レンジにかけるというレシピ。こんなんで本当にお餅なんかできるの？と思いながらやってみたら、できました。すばらしい！
（参照レシピはこちら）


あんこも小豆から手作り。（参照レシピはこちら）

小豆を一晩冷蔵庫で水に浸してから（このレシピでは浸さなくていいとありますが、一度失敗して豆がやわらかく煮えなかったので、それ以来一晩浸します。豆の質の違いかもしれません）、２日目に圧力鍋で一気に作ります。

甘さも自分で調節できてなかなか美味しくできます。

もち米も小豆も中国食材店で買えます。
この間は小豆の隣に黒米が売っていて、ためしに購入。小豆と一緒に炊いてみたらなかなか美味しくできました。

体にもよさそうな小豆＋黒米のあんこの完成です。

中国食材店のおかげさま。ありがとう～中国ぅ～！
そして、ありがとう～クックパッドぉ～！

映画上映会に行ってみた

フランス語学校で毎週水曜日に無料映画上映会をやっています。

フランス語の映画で英語の字幕つきです。

先日おもしろそうな映画の日があったので、初めて行ってみました。

この日の上映会ポスター

予告によると上映映画は「６階の女たち」。

舞台は１９６０年代のパリ。お金持ちの住むアパートの住人と、同じアパートの屋根裏部屋に住むスペイン人のメイドたちの話。

（映画の説明はこちら）

１２時に行ったらまだガラガラ。３０分くらいの間にほぼ満席。

１２時に上映会場へ。パソコンでＤＶＤを流してプロジェクターでスクリーンに映す方式。１２時１０分くらいに上映開始。

ところが、２０分くらい見たところで急に画面が真っ白に・・・。あらら、パソコンフリーズ。

場つなぎにサルサ音楽が流れる♪♪♪

後ろを見ると係りの人がパソコンをひっくりかえしてあおいでいる。オーバーヒート？

なかなか直らず、音だけだったサルサが今度は動画つきで上映される。サルサコンサートか？

しばらくすると今度は全く別の映画が上映され始めた。え？何これ？説明は一切なし。仕方がないのでしばらく見る。

とりあえず流しているだけだと思ったのが予想外に長かったので、係りの人のところに行って質問。

今日はこの映画に変わったのですか？
「パソコンがフリーズしちゃって直らないの。いつ直るかわからないし。
もし直ったらその時点でみなさんに聞きます。どちらの映画が見たいか。」

結局別の映画を２０分くらい見たところで、パソコンが復活。もともとの映画に戻ることで合意してやっと鑑賞再開。やれやれ。

その後も停電で中断すること３回。１時間４５分の映画が終わったの３時過ぎ。
あ～疲れた。お尻が痛い・・・。

はじめ２０人くらいいた観客は最後３人になっていました。さびし。

ま、無料だし、ガーナだし。文句はありませんが、次回はＤＶＤ借りて家で見たいものです。

映画自体はおもしろかったですよ。

もちろんフランス語の勉強にもなるし。とてもよいサービスだと思います。