Kaya Energy Bar & Design

こんな素敵なレストランがアクラにもあるんですね～。

タイにあるような一軒家レストラン

先月の３月２１日に日本人駐妻たちと訪問しました。自然食レストランです。

外席もあります

すべて加熱しない生の状態で食べる、ベジタリアンのお店です。

どのくらいベジタリアンかというと、お米も小麦粉も使わない、卵も使わない、乳製品も使わない。一番厳しいベジタリアンですね。なのでとっても独創的なメニューとお味。

ロービーガン（Raw Vegan）っていうんだね。海外セレブの間ではやっているらしい。
（ロービーガンの説明はこちら）

パッタイを頼んでも麺じゃない。
スパゲッティを頼んでもパスタじゃない。
スシを頼んでもお米じゃない。

それが全て野菜なんですよ～。

麺がないパッタイ

しかもそれと知らずに行ったから、それは相当な驚愕。ハハハ～って笑うしかない。
でもきっと体にはいいに違いない、というようなお味でしたね。

コーヒー頼むときに思わず「本当のコーヒーですか？」って聞いちゃいました。
コーヒーは本当のコーヒーでした。ミルクは豆乳、砂糖はなんとかという木の蜜なんだそうです。

素敵な空間でのおもしろ体験でした。

ロービーガンフードを試されたい方はどうぞ。
(お店のＦＢページ）